Trança de nozes e castanha do Pará

Olá! Mais uma dica de uma receita gostosa e saudável para você e sua família! Sem mais delongas, vamos aos ingredientes e depois ao modo de preparo:

Ingredientes

• 40g de fermento biológico;
• 7 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 2 xícaras de chá de leite de gergelim ou água morna;
• 1 xícara de chá de aveia em flocos;
• 200ml de melado;
• ½ xícara de chá de óleo;
• 2/3 xícara de chá de nozes picadas;
• 2/3 xícara de chá de castanha do Pará picada;
• Uma pitada de sal.

Modo de preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite de gergelim (ou água morna), acrescente quatro colheres de chá de melado (reserve o restante), uma pitada de sal e o óleo.

Misture e deixe descansar por 15 minutos. Acrescente os demais ingredientes, sendo por último a farinha de trigo, que deve ser adicionada aos poucos.

Vá misturando até formar uma bola. Amasse com as mãos até que fique macia (soltando das mãos). Cubra e deixe descansar em local abafado por uma hora.

Divida a massa em três partes iguais. Depois, subdivida cada parte em três, enrolando-as em tiras. Junte cada três tiras para formar as três tranças.

Aperte bem as pontas e coloque-as uma ao lado da outra em uma assadeira untada e polvilhada, deixando um pequeno espaço entre uma e outra.

Deixe crescer por mais 40 minutos e leve ao forno para assar. Assim que retirar do forno, pincele com o restante do melado.

Rendimento: 3 tranças.

Gostou? Deixe sua opinião! Isso será útil para os outros leitores. Obrigada, um beijo e até a próxima!

Aurideia Vasconcelos