Sementes da Saúde

Receita saudável: a canjiquinha “super poderosa”

E hoje vamos de Canjiquinha Super Poderosa! 🙂 Inventei esse nome para dar um encanto, mas realmente é um prato muito nutritivo. Eu adoro comer canjiquinha o ano todo, mas nas épocas mais frias aqui na região onde moro, acho esse prato especialmente bem vindo. Muitas pessoas gostam de servi-la com carnes. No entanto, arrisco afirmar que você se surpreenderá com o sabor dessa receita simples, sem a carne, e rica em nutrientes. Vamos então à lista de ingredientes. Ingredientes 2 colheres de sopa de Continue→

Detox não é modinha: é um ótimo estilo de vida

Talvez você já tenha pensado que esse jargão “detox” (desintoxicação) é mais uma das modinhas que logo vai passar. Só que não. Quem já foi curado ou melhorou consideravelmente sua saúde com as diversas formas de detox, não abandona mais esse procedimento. Ao contrário, faz do detox um estilo de vida. Por que preciso de um detox? Dentre tantas agressões que nosso corpo sofre diariamente, as toxinas são as maiores responsáveis. E o pior é que elas estão em todo lugar. No ar, nos alimentos, Continue→

Andar descalço faz bem ou faz mal à sua saúde?

Olá! Você tem o hábito de andar descalço?! Será que isso é bom ou é ruim para sua saúde?! Vamos entender isso melhor. Não é raro encontrarmos pessoas que têm medo contaminarem seus corpos se elas andarem descalças. Eu mesma fui uma dessas pessoas por muito tempo. Inclusive, lamento por ter privado meu bebê (por algum tempo) desse grande aliado da saúde. O que ocorre quando os pés tocam o solo O curioso é que acontece exatamente o oposto do que muitos pensam. Andar descalço Continue→

Bolo de cenoura com cobertura de alfarroba: gostoso, saudável e sem glúten!

Há algum tempo, eu postei aqui no blog a receita de um bolo de frutas secas sem glúten, sem lactose e sem açúcar (clique aqui para ver). A repercussão foi grande! Na verdade, a postagem se tornou viral, ou seja, se espalhou de forma generalizada pela internet. Aquilo foi para mim uma experiência um tanto interessante, pois além de levar uma opção bastante saudável para todos, e favorável aos celíacos, também foi um bom parâmetro para eu analisar a percepção das pessoas sobre o assunto. Continue→

O escândalo da carne fraca: morte lenta para os consumidores

Olá! Hoje o assunto foi motivado por algo temporal. Uma notícia relevante para os temas que tratamos aqui no Sementes da Saúde. Por outro lado, o tema também tem um viés permanente. Sempre será possível desenvolvermos hábitos saudáveis, que trarão benefícios permanentes para nosso organismo. Carnívoro ou Vegetariano? Não é de hoje que as discussões em torno de sermos carnívoros ou vegetarianos dividem opiniões. Os motivos de defesa de ambos também divergem. Por aqui temos uma visão clara de que quanto mais natural for a Continue→

Levedura de cerveja: ela realmente faz bem à nossa saúde?

É bem provável que você já tenha ouvido falar da levedura de cerveja e dos supostos benefícios que o seu consumo traz à nossa saúde. Até aí tudo bem, mas será que isso é mesmo verdade? E se for, quais são esses benefícios? Vou falar sobre isso nesse breve texto. O que é uma levedura? As leveduras são um grupo de fungos unicelulares. Eles transformam açúcares em álcool, e nesse processo, liberam dióxido de carbono. Embora nem todos os tipos de levedura tenham utilidade (e Continue→

Festas e comemorações: desfrute do prazer de comer, mas seja autêntico

E chega mais aquela festa legal, aquela comemoração de aniversário ou aquela data especial! Eba! Bom demais estar reunido entre familiares e amigos! E pra deixar o ambiente mais prazeroso, dá-lhe comida! Todos sabemos que a comida tem um valor social muito poderoso. É num almoço que revemos amigos de longas datas, é num café que trocamos ideias sobre negócios e empreendedorismo, é num jantar romântico que nasce uma relação que pode durar uma vida! Sim, a comida está sempre nas reuniões sociais e isso Continue→

Delicioso croquete de grão de bico (simples e saudável)

Olá! Vamos novamente de receita?! Esta aqui pode servir como lanche ou um acompanhamento para o almoço. Além de ser rica em nutrientes é muito simples de preparar! Ingredientes 3 xícaras de grão de bico cozido e escorrido; 1 ½ xícara de castanha do Pará ralada; 1/4 de xícara de azeite de oliva; 1 ovo inteiro (opcional); 1 xícara de tofu ou ricota; 1 xícara de cheiro-verde; Farinha de trigo integral até dar o ponto; 1 xícara de farinha de rosca; Cebola e alho a Continue→

Aprenda a perder até 900 calorias em apenas 45 minutos

Já pensou em um exercício que tem como principal objetivo queimar gorduras, trabalhar todos os membros inferiores, coração e pulmão, fazendo com que eles fiquem cada dia mais resistentes? Este exercício é o spinning! Um exercício que é sucesso na maioria das academias brasileiras. Ele é praticado sobre uma bicicleta estacionária. Muitas pessoas que não curtem as aulas de coreografias e musculação, conseguiram encontrar no spinning uma ótima alternativa para sair do sedentarismo. Algumas pessoas afirmam que além dele aumentar a perda de peso, também Continue→

Pão fofinho 100 % integral feito na máquina

Atendendo aos muitos pedidos, aqui está mais uma receita. Dessa vez, “o pão nosso de cada dia”! Lembrando que esta receita é para ser fazer com máquinas de pão (vou usar como parâmetro, a máquina do fabricante Britânia). Também é possível fazer adaptações para não usar a máquina e assar em forno convencional, mas deixaremos essa modalidade para outra ocasião. Enriquecer as massas com alguma proteína faz com que o índice glicêmico desse alimento diminua. Com isso, a glicose (açúcar) entra mais lentamente em sua Continue→