Biscoito de nozes: experimente essa delícia

Olá! Hoje vamos de bolachinhas saudáveis, que acompanharão seu café da manhã ou o lanche da tarde. O mais legal é que essa receita conta com a tabela nutricional e a quantidade de calorias.

Ingredientes:

  • 2 bananas médias bem amassadas
  • ½ xícara de tâmaras hidratadas e picadas
  • ½ xícara de nozes picadas
  • ¼ xícara de coco ralado
  • 1 colher (café) de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de farinha com fermento
  • 1 xícara de aveia instantânea

Modo de preparo

  1. Aqueça o forno até 200 °C.
  2. Numa tigela, junte as bananas, tâmaras, nozes, coco ralado, baunilha e sal.
  3. Misture bem.
  4. Acrescente a farinha e a aveia.
  5. Deixe repousar por 3 minutos para a aveia hidrate.
  6. Use uma colher para pegar porções da mistura.
  7. Coloque as porções em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
  8. Dê a forma de bolachas para essas porções.
  9. Asse durante 20 a 25 minutos ou até ficarem dourados.

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Você pode optar por colocar ou não uma calda de cacau (chocolate) por cima, depois de pronto.

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  • Porção 45g – 1 unidade
  • Valor energético – 83,2 kcal
  • Carboidratos – 12,8g
  • Proteínas – 1,8g
  • Gorduras (totais) – 2,7g
  • Gorduras (monoinsaturadas) – 0,7g
  • Gorduras (poli-insaturadas) – 0,5g
  • Gorduras (saturadas) – 0,2g
  • Gorduras (trans) – 0g
  • Fibras – 1,5g
  • Sódio – 41,6 mg

Gostou? Deixe sua opinião!  Será útil para outros leitores. Obrigada, um beijo e até a próxima!

Aurideia Vasconcelos

11 Comentários


    1. Olá Odete!
      Usei a farinha refinada, mas você pode usar somente a integral ou ainda, fazer com metade da farinha integral e metade refinada. E quem quiser ousar pode tentar as farinhas sem glúten.
      Grande abraço!

      Responder

  1. Os biscoitos ficam muito bons. A próxima vez que faça vou substituir por farinha de côco .Obrigada pela receita.

    Responder

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